Zin om samen wat lekkers te bakken met de kids? Probeer dan eens deze koolhydraatarme speculaasmuffins. 😋 #fase3 Wat heb je nodig? - 3 grote eieren⁠ - 125 g amandelmeel⁠ - 25 g roomboter, gesmolten⁠ - 75 g Griekse yoghurt⁠ - 2 tl bakpoeder⁠ - 1 tl zoetstof⁠ - 1 ½ el speculaaskruiden⁠ ⁠ Verwarm de oven voor op 180 ⁰C. Meng alle ingrediënten met elkaar en mix het met de mixer tot een egaal beslag. Verdeel het mengsel over 6 muffinsvormpjes en bak de muffins circa 25-30 minuten